คู่มือฉบับสมบูรณ์
เพื่อการกินอย่างสมดุล

สำรวจหลักการเลือกอาหารที่ยั่งยืน พร้อมเทคนิคจัดสมดุลมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน ด้วยแนวทางจากนักโภชนาการมืออาชีพที่ยึดหลัก "ความสมดุล" มากกว่า "การจำกัด"

80%

ของความสำเร็จในการปรับพฤติกรรมการกิน
เริ่มต้นจากสิ่งที่คุณมี ไม่ใช่สิ่งที่ต้องตัดทิ้ง

ข้อมูลเชิงลึกจากรายงานพฤติกรรมผู้บริโภคปี 2026 พบว่าการมุ่งเน้นเพิ่มคุณภาพ (Quality Focus) ให้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนมากกว่าการนับแคลอรี่

Fresh avocado

กรอบความ
สมดุล 3 มิติ

ระบบที่ช่วยให้การตัดสินใจเลือกอาหารในทุกๆ วันง่ายขึ้น โดยไม่ต้องพึ่งพาการคำนวณที่ซับซ้อน

ความหลากหลาย (Variety)

หมุนเวียนแหล่งวัตถุดิบหลักทุก 3-4 วัน เพื่อให้ร่างกายได้รับ Micronutrients ที่แตกต่างกันตามฤดูกาล

คุณภาพเชิงลึก (Quality)

มุ่งเน้นวัตถุดิบผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด (Minimal Processing) เพื่อรักษาโครงสร้างทางโภชนาการ

จังหวะเวลา (Timing)

สังเกตร่างกายของคุณ ช่วงเวลาที่ร่างกายต้องการพลังงานสูง vs. ช่วงเวลาพักฟื้น คือกุญแจสำคัญ

ความยั่งยืน (Sustainability)

เลือกพฤติกรรมที่ทำได้ต่อเนื่อง มากกว่าวิธีการที่เห็นผลเร็วแต่เลิกทำง่าย

วิธีจัดจานอาหาร สมดุลโดยไม่ต้องชั่งตวง

ลืมการนับแคลอรี่ไปได้เลย หลักการ "จานสมดุล" เป็น Visual Guide ที่ช่วยให้คุณเลือกสัดส่วนอาหารได้ถูกต้องด้วยสายตา โดยยึดหลักพื้นฐาน 3 ส่วน:

  • 50% ผัก-ผลไม้: เน้นสีสันและความหลากหลาย (สีเขียว แดง ส้ม ม่วง)
  • 25% โปรตีนคุณภาพ: ปลา ไข่ ถั่ว เนื้อไม่ติดมัน
  • 25% คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน: ข้าวกล้อง โฮลวีท ธัญพืช

เทคนิคคือ: ถ้าคุณรู้สึกหิวบ่อยหลังมื้ออาหาร ให้ลองเพิ่มสัดส่วน "กากใย" ในส่วนของผักก่อนเป็นอันดับแรก

ดูตัวอย่างการจัดจาน
Vegetable portion
Protein portion Carb portion
Visual Guide

Checklist: พฤติกรรมรายวัน

Checklist ง่ายๆ 5 ข้อ ที่ช่วยยกระดับพฤติกรรมการกินของคุณในทุกๆ วัน โดยไม่ต้องพึ่งพาความมั่นใจที่สมบูรณ์แบบ

ดาวน์โหลด PDF คู่มือฉบับพกพาได้ที่ หน้าติดต่อเรา

ตัวเลือกsmart ในสถานการณ์ต่างๆ

ตารางเปรียบเทียบช่วยว่าคุณควรโฟกัสอะไร เมื่อต้องการตัดสินใจเลือกอาหาร

เป้าหมาย: ความอิ่มยั่งยืน
วิธีการ: เพิ่มกากใยและโปรตีน
ตัวอย่าง: ข้าวโอ๊ต + นมถั่ว + เมล็ดเจีย
เป้าหมาย: ความสดชื่น
วิธีการ: เน้นน้ำและวิตามินซี
ตัวอย่าง: แตงโม แตงกวา ชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล
เป้าหมาย: พลังงานก่อนออกกำลัง
วิธีการ: คาร์โบไฮเดรตย่อยง่าย
ตัวอย่าง: กล้วย ขนมปังโฮลวีททาถั่ว
12% ลดความเสี่ยง
การอักเสบ
25g กากใยต่อวัน
เป้าหมาย

"การเปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง... คือจุดเริ่มต้นที่ทรงพลังที่สุด"

พร้อมที่จะเริ่มต้น
การกินอย่างสมดุล แล้วหรือยัง?

ดาวน์โหลดคู่มือ PDF ฟรี หรือติดต่อเพื่อปรึกษาหลักสูตรโภชนาการเฉพาะบุคคลกับทีมนักโภชนาการของเรา

ติดต่อปรึกษา